برگر زن دستی وسیله ای کاربردی برای تهیه برگر در فست فود هاست به این صورت که گوشت را با وزن دلخواه تقسیم می کنید و با کمک برگر زن، برگرهایی یک اندازه و یکدست را در کوتاه ترین زمان تهیه می کنید.
برگر زن دستی دارای دسته ی فنری بوده که با فشردن آن برگر ها پهن و شکل می گیرند.
متریال بدنه برگر زن از جنس آلومینیوم می باشد و کفه ی آن که با گوشت تماس دارد از جنس تفلون می باشد تا از چسبندگی به گوشت جلوگیری کند.
برگر زن فشاری دارای دو سایز می باشد و برگر هایی با قطر 13 سانتی متر و 15 سانتی متر تولید می کند.
شیار های طراحی شده بر روی صفحه ی تفلون باعث پخت کامل تر برگر می شود.
این برگر زن دستی هم مصرف خانگی دارد و هم در رستوران هایی که حجم برگر پایینی دارند مورد استفاده قرار می گیرد.
برای رعایت نکات بهداشتی و سهولت کار بهتر است از ورقه های پلاستیکی در دو طرف گوشت استفاده شود.
برگر زن دستی در کارخانه شمس تجهیز با برند SAMPLE طراحی و تولید می شود و تا یکسال گارانتی و خدمات پس از فروش دارد.