خورشت چیست؟
خورشت های ایرانی ترکیبی آبدار از سبزیجات خشک یا تازه، حبوبات مانند عدس، لوبیا، ... و گوشت پخته شده می باشد که با برنج سرو می شود.
انواع خورشت های ایرانی: خورشت قرمه سبزی، خورشت کرفس، خورشت آلو اسفناج، خورشت قیمه، خورشت قیمه بادمجان، خورشت بامیه، خورشت به، خورشت فسنجان و ...
اجاق گاز چهار شعله خورشتی :
دستگاه اجاق گاز چهار شعله خورشتی یکی از مهم ترین تجهیزات برای پخت و پز، تهیه خورشت و برنج در رستوران های ایرانی، کترینگ ها، مراکز تهیه غذا و... می باشند.
متریال دستگاه اجاق گاز چهار شعله خورشتی از ورق های استنلس استیل 430 خش دار به ضخامت 0/7 میلی متر و سینی زیر دستگاه از ورق های گالوانیزه به ضخامت 0/7 میلی متر می باشد.
اجاق گاز چهار شعله خورشتی دارای چهار شعله از جنس چدن به قطر 15 سانتی متر برای پخت و پز برنج و انواع خورشت ها با چدن های مقاوم و لعاب دار به ابعاد 41*36 سانتی متر می باشند.
کارکرد این دستگاه به وسیله گاز شهری یا کپسول می باشد که بنا به سفارش مشتری قابل تغییر است.
دستگاه اجاق گاز خورشتی دارای شاسی کشی استیل است. شاسی کشی بدنه این دستگاه به گونه ای طراحی شده که توان وزن بالا، انواع قابلمه های سنگین را داشته باشد.
این دستگاه دارای سینی برای ظایعات غذا و جلوگیری از ریزش روغن و مواد غذایی در حین پخت خورشت می باشد.
دستگاه اجاق گاز چهار شعله خورشتی در کارخانه شمس تجهیز با برند SUPER COOK طراحی و تولید می شود و دارای یکسال گارانتی و خدمات پس از فروش می باشد.