ظرف سرو چدنی :
ظروف سرو چدنی یکی از خاص ترین و جذاب ترین تجهیزات جانبی برای سرو غذا می باشد که بهترین وسیله برای پخت و گریل کردن استیک، فیله، برگر، ماهی و ... به شمار می آید.
این ظروف چدنی در رستوران ها، فست فود ها، کافی شاپ ها و حتی در مصارف خانگی بسیار کاربرد دارد.
ظرف سرو چدنی به همراه تخته مناسب برای پخت و سرو غذا های گریل شده می باشد.
متریال ظروف سرو از چدن با روکش تفلون گرانیت و دارای تخته چوبی نسوز می باشد که بسیار مقاوم است که این تخته از انتقال حرارت در جا به جایی جلوگیری می کند.
یکی از ویژگی های چدنی بودن این ظروف، نچسب بودن آن است و دما را برای مدت طولانی به صورت یکنواخت توزیع می کند.
وقتی چدن داغ می شود حرارت را درون خود حفظ می کند بنابراین برای مغز پخت شدن گوشت بسیار مناسب است.
ظرف چدنی پس از پخت و پز نیاز به شستشو و نگهداری دارد.
ظرف سرو چدنی به همراه تخته بسیار مقاوم و ضد ضربه و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارد.
یکی از خصوصیات این چدن ها پخت و گریل کردن غذا های رژیمی و بدون روغن می باشد که برای ورزشکاران حرفه ای توصیه می شود.
ظرف سرو چدنی به همراه تخته در کارخانه شمس تجهیز با برند SAMPLE طراحی و تولید می شود.
